Tutti i lunedi dalle ore 12-14 (previa prenotazione) la SPA Centro del respiro, nuovo socio amico lab121, offre a tutti i soci la stanza del sale dell’Himalaya gratuitamente. Inoltre per tutti coloro che diventeranno amici della SPA Centro del respiro su facebook cliccando su MI PIACE e condividendo pagina e sito sul proprio diario, verrà applicato uno sconto del 15% su tutti i trattamenti.

A partire da giugno, verrà regalato un messaggio di 50 minuti o un percorso sensoriale per due persone, estratto tra gli amici di facebook che si sono già datti coccolare alla SPA.

Think.Eat.Save, ovvero Pensa.Mangia.Salva è lo slogan della giornata, nonchè il nome della campagna contro lo spreco di cibo. 

I coworker di lab121 hanno iniziato a diffondere azioni del quotidiano che riducono l’impatto sull’ambiente (es. piccoli orti urbani, cucina con prodotti a chilometro zero). Scopri quali e condividi le tue!

Il 5 giugno dalle 19.30 alle 20.30 daremo testimonianza di azioni collettive in atto ad Alessandria

OSPITI

G. Paolo Mortara: Direttore Caritas di Alessandrina.

Da diversi anni collabora con Bennet per il recupero del cibo in scadenza attraverso un sistema di raccolta settimanale. Inoltre, in alcune panetterie cittadine, prima della chiusura serale, un tirocinante gira con una bicicletta adattata per la raccolta di prodotti freschi non venduti che vengono poi distribuiti presso il dormitorio e la mensa di Alessandria.

Padre Giuseppe Giunti: frate francescano, formatore e socio volontario della Coompany &. La Coompany &, attraverso la Ristorazione Sociale prepara i pasti per la tavola amica utilizzando principalmente i prodotti provenienti dalla raccolta del cibo invenduto presso i supermercati (fatta da Caritas). A breve ci sarà una collaborazione con Last Minute Market (LMM) di Bologna per il progetto Il Cibo fa Crescere.
In previsione, quindi la nascita di uno spaccio sociale degli alimenti. In sostanza verrà ampliata la raccolta nei supermercati e, attraverso un sistema di tessere a punti, i prodotti verranno distribuiti a soggetti in difficoltà, segnalati dal Centro d’ascolto Caritas e dai Servizi sul territorio.
I Soggetti coinvolti sono: Acsal, Coompany &, Caritas, San Benedetto al Porto.

Fabio Scaltritti: responsabile comunità di S. Benedetto al Porto, partner del progetto Il Cibo fa Crescere,  attualmente presso la Casa di Quartiere di Alessandria, distribuisce cibo proveniente dal Banco alimentare. A Genova, la comunità di S. Benedetto ha attivato un sistema di raccolta del cibo fresco non venduto presso un importante mercato ortofrutticolo per poi distribuirlo alle famiglie in difficoltà.

Claudio Lombardi: Assessore all’Ambiente del Comune di Alessandria

MODERA

Sergio Vazzoler: Consulente in comunicazione istituzionale, politica e della sostenibilità.

]]> http://lab121.wordpress.com/2013/05/23/alessandria-think-eat-save-5-giugno-la-citta-racconta-le-azioni-anti-spreco/feed/ 0 lab121coworking world environment day giampaolo mortara direttore caritas recuperiamoci3 last minute market fabio scaltritti lombardi filippo sergio vazzoler http://lab121.wordpress.com/2013/05/23/coworker-take-action-world-environment-day-5-giugno/ http://lab121.wordpress.com/2013/05/23/coworker-take-action-world-environment-day-5-giugno/#comments Thu, 23 May 2013 08:18:27 +0000 lab121coworking http://lab121.wordpress.com/?p=2365 Continua a leggere→]]> Aspettando il 5 giugno, giornata mondiale dell’ambiente, diffondiamo comportamenti positivi che riducono lo spreco di cibo, aumentano il risparmio di denaro e salvano l’ambiente.

Partecipa al movimento mondiale sul sito delle Nazioni Unite per lo sviluppo dell’ambiente e invia a stefania@lab121.org la tua azione anti-spreco, la diffonderemo on line!

Testimonia il potere delle decisioni colletive con il buon esempio! Grazie. Think.Eat.Save

Materiale da inviare a stefania@lab121.org: Nome, città, foto, azione anti-spreco.

Ecco le azioni dei coworker:

Anna e Sergio preparano una cena di stagione con prodotti a chilometro zero (piselli, asparagi, uova, pasta), gustano la cena e poi, ciò che resta, tutto nell’organico! (Alessandria)

Stefania ha un piccolo orto sul terrazzo con insalata, pomodori, erba cipollina, basilico, fragole e lamponi. (Alessandria)

http://www.lab121.org – info@lab121.org – via Verona, 17 – Alessandria

“Sona nata nel 1979, ho una figlia di 1 anno.

Laureata al DAMS di Torino, indirizzo storia dell’arte, sono stata una studentessa lavoratrice. Appena finite le superiori ho fatto per tre mesi l’inserviente e l’animatrice in una colonia estiva ad Arenzano. Al primo anno di Università ho lavorato come commessa in un negozio di giocattoli ad Alessandria,  avevo un  contratto part-time a tempo indeterminato (tempi d’oro ..).  Sentirmi indipendente economicamente è sempre stato importante. Lavorare e studiare è dura ma si hanno tante soddisfazioni.
Dopo due anni circa, ho lasciato il negozio di giocattoli per fare la cassiera in un cinema storico alessandrino. Lavorando di sera avevo più tempo per lo studio.
Mi sono laureata nel luglio del 2004. A settembre dello stesso anno ho seguito a Firenze un corso di catalogazione dei Beni Culturali e ad ottobre sono stata selezionata per il Servizio Civile Nazionale presso l’ufficio Cultura del Comune di Alessandria, una vera occasione per una neo laureata in storia dell’arte.  Tra il 2004 e il 2005 ho frequentato un corso di 600 ore di promozione e valorizzazione del territorio a Tortona,  concluso con un tirocinio presso l’Archivio Storico Diocesano di Tortona.  Ho collaborato ancora per 1 anno come aiuto archivista. Mattina servizio civile, pomeriggio archivio, sera cassiera.

Ricordo anche di un fidanzato tra le altre cose ..  Nel frattempo ho vinto un concorso per operatore museale alla GAM di Torino, eravamo circa 2.000 aspiranti, una bella soddisfazione.  La proposta era un contratto per un anno, part-time. Ho deciso di rimanere in Alessandria, di lavorare in archivio e come guida nei musei alessandrini, gestiti nel 2005 da una società di Pavia.

Insieme  ad altre due amiche e compagne di lavoro decidiamo di costituire una cooperativa che si occupi di Beni culturali, di Musei. In Alessandria non ce n’erano. L’occasione è un bando del Comune per la costituzione sul territorio di nuove imprese giovanili, STARTAT UP GO FAR. A fine 2006 divento presidente della nuova cooperativa sociale STARTAL. Nel 2007 vinciamo il bando per la gestione dei musei ad Alessandria e iniziamo a lavorare in altri comuni della Provincia gestendo la biglietteria, l’accoglienza, le visite guidate e i laboratori didattici di moltissime mostre.
Da dicembre 2009 gestiamo anche i musei di Genova Nervi dopo aver partecipato ad un bando molto complesso. Eravamo 30 lavoratori di cui 28 donne.

Nel frattempo vado a vivere con Paolo, il mio nuovo compagno, ha tanta pazienza, io sono sempre di corsa! A settembre del 2010 scopro di avere  un cancro. Il Linfoma di Hodgkin. La mia corsa si ferma. Devo affrontare una grande sfida, devo lottare per la vita.  Essere di fronte alla morte è spiazzante, toglie il respiro, non hai energia,  ci si sente svuotate e sole; è una solitudine difficile da descrivere. Una frase ricorrente: perché a me? I giorni, gli anni passati fino a quel momento ti sembrano sprecati. Ti sembra di non avere fatto abbastanza, avresti voluto leggere, viaggiare, amare di più.  Ti rendi conto che non sei padrona del tuo tempo. Poi qualcosa scatta e combatti.
Io sono guarita, sono stata fortunata.

Nel 2011 sono rimasta incinta, dopo soli 4 mesi dalla chemioterapia.  I pareri dei medici erano discordanti, tutti però mi rammentavano i rischi. Ho fatto un’infinità di esami ma nonostante le incertezze ho avuto una gravidanza serena.

Il 26 aprile 2012 con un parto cesareo nasce Gilda.
Allatto per sei mesi, ma dopo quattro torno a lavorare. Inaspettatamente ad aprile di quest’anno il Sindaco mi chiede la disponibilità per fare l’assessore alla Cultura della mia città, un onore e un’altra grande sfida.”

Think.Eat.Save è una campagna contro lo spreco di cibo che incoraggia le persone a ridurre l’impatto sull’ambiente.

Riconoscere quando si mettono in atto comportamenti che producono sprechi di cibo prezioso e individuare, anche piccoli gesti quotidiani che invece fanno la differenza per un economia del risparmio, ci renderà tutti partecipi di un concreto cambiamento che farà bene sia alle persone che a ciò che ci circonda.

Il tema del cibo, in un economia globale, è davvero un problema terribile: 1 persona su 7 nel mondo va a dormire affamata e, ogni giorno, oltre 20,000 bambini più piccoli dei 5 anni muoiono di fame.

Esiste un enorme sbilanciamento tra gli stili di vita nel mondo (e anche di possibilità di accesso alla vita) e i risultati sono devastanti  sull’ambiente. Ecco perchè Think.Eat.Save, un modo per incoraggiarti a diventare più consapevole dell’impatto ambientale che crei attraverso le tue scelte alimentari e offrirti la possibilità di informazione per un consumo critico che fa bene a te, agli altri, al mondo.

La FAO stima che un terzo della produzione globale di cibo viene sprecata o è “andata persa”. Lo spreco di cibo è un gigantesco buco nero all’interno delle risorse naturali, oltre a contribuire con un impatto fortemente negativo sull’ambiente.

La campagna del 2013 ti chiede di essere protagonista e fare qualcosa, già a casa tua!  testimoniando il potere delle decisioni collettive che tu e altri avete intrapreso per ridurre lo spreco di cibo, risparmiare soldi, minimizzare l’impatto ambientale e forzare i produttori di di alimenti nel rendere più efficienti i processi produttivi.

Quando il cibo viene precato, significa che tutte le risorse ed energie utilizzate nella sua produzione vanno perse. Ad esempio, per produrre un litro di latte, servono 1,000 litri di acqua.

Inoltre, la terra dedicata alla produzione di alimenti occupa il 25% di terreno abitabile ed è responsabile del 70% di utilizzo di acqua, dell’ 80% della deforestazione e del 30% delle emissioni di gas serra.

Si tratta della più grande causa di perdita di biodiversità e mutamento del paesaggio.

Per esempio, quando scegli cibo con minor impatto ambientale, come alimenti organici che non usano sostanze chimiche nel processo produttivo oppure quando acquisti prodotti a chilometro zero, stai già limitando le emissioni di gas serra.

Quindi pensa prima di mangiare e aiuta a salvare l’ambiente! Think.Eat.Save

Alessandro al suo matrimonio

1. Presentati. Da dove vieni? Di che cosa ti occupi?
Mi chiamo Alessandro Donna e vivo ad Alessandria.
Da 20 lavoro a Valenza come fonditore orafo e da due anni cerco di fare qualcosa per gli altri. Come posso.
Gestisco una pagina su facebook: Pagina Sociale al che collabora con la Ristorazione Sociale (Cooperativa Coompany) e la Casa di Quartiere (Comunità di San Benedetto) che condividono eventi dal “basso “.

2. Come ti è venuta in mente l’idea dei corrieri urbani?
Visto che a Valenza, la città dove lavoro, c’è una grassa crisi …. Diciamo che mi son guardato attorno e a ” Fà la cosa Giusta ” a Milano ho scoperto i corrieri in bici. Mi son detto “Perché non provare in Alessandria?”

3. Che percorso stai intraprendendo per lanciare il tuo progetto?
Grazie tantissimo al lab121 che mi ha dato tanta visibilità e fatto conoscere persone concrete e validissime, sto provando a mettere in piedi il tutto. Grazie anche alle cooperative Coompany e Lavoro Liberazione, adesso sto rilasciando interviste, contattando le associazioni di categoria e parlando con corrieri di altre città. Fra poco, spero, partiremo con un progetto pilota. Tra le attività che vogliamo proporre, vogliamo anche dare assistenza a persone anziane e persone svantaggiate.

4. Un consiglio a coloro che hanno un’idea e vorrebbero realizzarla?
Penso che se una persona non ci prova …qui cambierà ben poco … Non puoi aspettare che cada qualcosa dal cielo!

5. Come ha influito sul tuo progetto far parte di un centro di coworking?
Grazie ancora al lab121 di tutto! Sentirete parlare di noi ” sociAL Bike ” ben presto. Un abbraccio a tutti e forza!

Grazie Alessandro, stiamo all’occhio per vedere i primo corrieri di sociAL Bike!

http://www.lab121.org – info@lab121.org – via Verona, 17 – Alessandria

Ribloggato da E-Cowork:

I pregiudizi? Senz’altro! La crisi economica? Un’aggravante. Ecco alcune tra le cause di una delle tendenze del mercato del lavoro che negli ultimi anni è diventata un’emergenza sociale: l’esclusione dei lavoratori maturi, quella parte di forza lavoro fra i 40 e i 60 anni ma anche oltre, esperta, qualificata, portatrice di grande valore aggiunto, ma troppe volte a spasso. Un milione e mezzo di italiani, oggi.

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1. Presentati. Da dove vieni? che cosa hai studiato? di che cosa ti occupi? cosa volevi fare da piccolo?

Sono Christian Palmieri e vengo da quel famoso ramo del lago di Como.. là dove nasceva la storia d’amore tra Renzo e Lucia.
Ho vissuto a Lecco fino all’età di 18 anni studiando al Liceo artistico di Lecco per poi trasferirmi a Milano per frequentare l’istituto Europeo di Design – indirizzo Design del gioiello. Mi sono occupato di gioielli per molti anni prima come dipendente, poi come libero professionista.

Dal 2008 ho orientato la mia creatività su uno spettro più grande che attraversa il marketing e la comunicazione creativa.

Da piccolo volevo fare l’astronauta perchè mi dava l’idea che l’esplorare nuovi confini fosse una cosa bella, tuttavia, ben presto ho capito che non era proprio nelle mie corde sparire per mesi nello spazio.

2. Che cos’è ETIKALAB e come ti è venuta in mente l’idea di realizzarla?

Il percorso che ho intrapreso per la mia attività è in realtà nato dall’esperienza avuta nelle multinazionali, che mi hanno permesso di conoscere i processi comunicativi e creativi ad alti budget di spesa, quindi quando ho capito che il mercato della gioielleria per me aveva avuto il suo ciclo, ho collaborato con agenzie di comunicazione per comprendere un pò i meccanismi e affinarli. Da lì il passaggio successivo è stato spontaneo, desideravo portare un progetto mio completo costruendo un team in coworking.

Attualmente, nonostante la crisi si stanno presentanto diverese opportunità quindi sono in una fase di grande semina rapporti, relazioni aziende.

3. Come ha influito sul tuo progetto far parte di un centro di coworking?
Il coworking faceva già parte del mio dna si è però palesato questo concept lo scorso anno quando ho incontrato voi del lab121 ed ho capito che era quella la mia dimensione, scambio di competenze e ottimizzazione degli strumenti per creare e realizzare mete che il singolo, libero professionsista, non riesce a raggiungere da solo.

Il progetto Espresso coworking che è quello su cui circa un anno fa sono entrato al lab, e mi ha fatto capire come sia bello ed entusiasmante affrontare progetti articolati se si hanno capacità e persone intelligenti con cui condividerle.

4. Oltre che freelance della comunicazione sei un papà, come riesci a bilanciare l’attività lavorativa con la vita famigliare?
Coinvolgendo in molte iniziative anche professionali le mie due donne. E vedo che questo aiuta alla comprensione degli spazi lavorativi che sono necessari per costruire grandi cose.

5. Un consiglio a coloro che hanno un’idea e vorrebbero realizzarla?
Il consiglio che posso dare spassionatamente è solo uno: siate voi stessi in ogni occasione non abbiate faccie diverse nel lavoro a casa o con i propri amici. La vostra unicità è quella che vi può rendere vincenti in ogni ambito.

Grazie Christian e buon coworking al lab121 e con Etikalab!

http://www.lab121.org – info@lab121.org – via Verona, 17 – Alessandria

Jan frequenta la community di lab121 e nell’arco di un paio di mesi diventa coworker resistente prima e host poi. Ora jan, organizza eventi sul brainstorming (il prossimo il 29 maggio) e lavora a nuovi progetti, ultimo nato ilmonopattino.

Presentati. Da dove vieni? che cosa hai studiato? di che cosa ti occupi?
Jan, commercio, attività in Rep. Ceca e in Italia, vengo da Praga, Ingegneria gestionale Praga, Aachen (DE), Kansas State University (USA).

Individuare potenziale del progetto, realizzare il sito e adesso devo portare i risultati – vendere i monopattini

Credo nel coworking, domani ti aggiungerei ancora qualcosa altro

Il 26 maggio, per l’iniziativa women @ cowork,  Tavola rotonda con donne di talento.
Ospiti Vittoria Oneto (assessore alla cultura del Comune di Alessandria), e Alice Corsi (premio letterario della RAI La Giara 2012 con il romanzo La memoria degli alberi).

Ecco come si racconta Alice Corsi, laureata, insegnante, inventava storie già da bambina, ha vinto il premio letterario RAI – La Giara nel 2012.

Puoi presentarti? Che interessi hai? Che studi hai fatto? Da bambina cosa volevi fare una volta diventata grande?

Sono Alice Corsi, ho una laurea in lettere moderne conseguita a Torino e un diploma di istituto magistrale. Questo mi permette di lavorare nella scuola primaria ormai da 6 anni, precariamente.
Da bambina avrei voluto fare la maestra, non credevo che mi sarebbe piaciuto anche scrivere. Inventavo storie già allora, giocando con le Barbie con mia sorella.
Come ti sei avvicinata al mondo della narrativa? Che tipo di lavoro sognavi, quali tue capacità desideravi valorizzare maggiormente?
Ho iniziato a scrivere a tredici anni, perché mi sono accorta che volevo lasciare sulla carta le mie idee. Ho continuato a farlo perché mi divertiva e mi rilassava. Scrivevo le storie che avrei voluto leggere…

Come sei riuscita a far prendere forma al tuo progetto? Chi ha creduto nella sua bontà, quali difficoltà hai incontrato?

Ho conosciuto Alcune persone che hanno creduto in me e che mi hanno incoraggiata. Ho frequentato giovani con le mie stesse passioni all’Osservatorio Letterario di Torino, grazie a questa opportunità, patrocinata dal comune, ho potuto entrare nelle classi come una giovane aspirante scrittrice per cercare di avvicinare i ragazzi al libro e alla scrittura.
Lì ho anche conosciuto il mio futuro marito.

Il mio sogno si è realizzato grazie a un concorso letterario indetto dalla Rai, è stata una sorpresa incredibile, perché io non ho conoscenze e non pensavo che sarei arrivata seconda su 1200 partecipanti.
Non sono una persona ambiziosa. Questo premio però mi ha stimolato molto: mi è tornata la voglia di raccontare favole. Pensavo che quella parte di me sarebbe rimasta sepolta insieme alla mia adolescenza, ora invece nuovi personaggi vogliono diventare i protagonisti dei miei sogni su carta.

Quali segreti per bilanciare famiglia e lavoro?
Non è facile coniugare il lavoro con la famiglia: io ho tre bambini piccoli, un lavoro precario, ma intenso e ora una passione che è diventata realtà.
Credo di riuscire a fare tutto solo perché non sono sola. Io e mio marito siamo una squadra, e poi ci sono anche altre persone che ci aiutano: i nonni e gli amici.

Quale consiglio daresti a chi desidera intraprendere il pecorso di scrittore?
Consigli ad aspiranti scrittori? Leggete e non scoraggiatevi. Buttate fuori le vostre idee anche se non sono alla moda: provateci.

Prima di lab121, conoscevi già il coworking, cosa ne pensi?
Non conoscevo il coworking, mi sembra una realtà interessante. In bocca al lupo al lab121!

Scopri il Blog di Alice.

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